Dieses Rezept habe ich gefühlt schon drölftausend Mal gebacken und jedes Mal überzeugt es mich von neuem. Also genau das richtige Rezept um mich hiermit wieder zurückzumelden. Es ist einfach, es ist lecker und es hat ein Geheimnis, das man so zunächst nicht erwartet, denn in seinem inneren versteckt sich …. geraspelte Rote Bete. Eine… Weiterlesen Das Schokoladenkuchen-Geheimnis
Also eigentlich wollte ich mich phönixgleich mit einem fruchtigen Rezept im Frühling wieder hier zurückmelden. Die Rezeptidee stand und auch mein Einleitungstext nach dem Motto: Frühling ist auch irgendwie immer ein Neubeginn usw. usw. Und eigentlich hätte alles so schön sein können, hätte mir das Wetter heute morgen keinen Strich durch die Rechnung gemacht, denn… Weiterlesen Himbeer-Käsekuchen-Brownie
Meine Lieben, ja mich gibts auch noch 🙂 Habe mir eine kleine Auszeit gegönnt, da ich das Gefühl hatte, eine Schreibpause zu brauchen. Gebacken habe ich zwar zwischenzeitlich schon, aber das Bloggen ging mir nicht mehr so locker-flockig von der Hand. Dazu kam noch der Sommerurlaub und diverse andere Sachen, die immer irgendwie im Vordergrund… Weiterlesen Johannisbeer Streuseltaler
Irgendwie unfair, dass es dieses Obst oder eher Gemüse nur für eine kurze Zeitspanne im Jahr gibt. Aber vielleicht macht das ja auch genau den Reiz des Rhabarbers aus, nicht nur diese Mischung aus süß-sauer, nicht nur die Färbung, die manchmal knallig himbeerrot ist und sich manchmal mit einem dezenten grün zurückhält …; sondern eben… Weiterlesen Rhabarber Käsekuchen mit Streuseln
Hallo Frühling! … und Goodbye Winter!! Jetzt liegt schon überall ein Frühlingsduft in der Luft, die Zeit ist umgestellt, es ist länger hell und wir können die zahlreichen Sonnenstunden (hoffentlich) länger genießen. Aber bevor es losgeht mit den Obstkuchen, erdbeerigen Biskuitrollen, Rhaberber-Rührkuchen und beerigen Torten gilt es noch den Winter gebührend zu verabschieden. Die letzten… Weiterlesen Tarte mit Grapefruit Curd und Olivenöl
Nachdem gestern ein Hauch von Frühling in der Luft war, präsentiert sich der Sonntag bislang eher grau in grau. Aber auch wenn draußen nicht die Sonne scheint, holen wir sie doch einfach mit diesem leckeren Törtchen ins Innere. Die Zubereitung ist denkbar einfach und trotzdem ist der Kuchen ein kleiner Blickfang für die sonntägliche Kaffeetafel.
Also bevor jetzt der Aufschrei durch die Hallen den Blog dringt: ich bin mit Sicherheit kein „Valentinstags-Zelebrierer“. Ich brauch keinen Schmuck, den trag ich nämlich kaum und auch keine Blumen (obwohl ich mich schon freuen würde 🙂 ) Aber egal, das ist so eine Sache wie Halloween oder ähnliche „Festtage“ entweder man mag sie oder… Weiterlesen Schnelle Donuts… nicht nur für Verliebte
Versteht mich nicht falsch, ich mag den November, irgendwie … Es ist eine Übergangszeit, der „schöne“ Herbst mit seinen bunten Farben ist vorbei, die baldige Advents-und Weihnachtszeit wirft zwar ihre Schatten voraus, ist aber noch frei entfernt. Am liebsten ist mir der November tatsächlich wie er jetzt ist, wechselhaft, kalt, regnerisch und trüb. Man veranstaltet… Weiterlesen Zitronenkuchen
Ich schulde euch ja noch das letzte Geburtstagskuchenrezept, das gleichzeitig die Torte hier für uns daheim war. Die anderen beiden Kuchen hatte ich mit in die Arbeit genommen, in der Hoffnung das genug für daheim übrig bleibt. Allerdings konnte ich gerade noch so das letzte Stück Käsekuchen für meinen Mann ersteigern. Alles andere war ratz-fatz… Weiterlesen Kürbis-Schoko-Torte mit Zartbitterglasur
Dieses Wochenende wirds kuschlig, wir haben nichts geplant, kein Besuch steht an, wir verkrümeln uns nach drinnen, machen es uns auf der Couch gemütlich und tun einfach mal nichts … oder zumindest nur das nötigste. Und um erstmal gut gestärkt in das Wochenende zu starten gibts heute auch Waffeln zum Frühstück. Diesmal in der Cheesecake… Weiterlesen Quark-Frischkäse Waffeln und Bratäpfelchen aus dem Glas
Die Montagsbaeckerei 