Dieses Rezept habe ich gefühlt schon drölftausend Mal gebacken und jedes Mal überzeugt es mich von neuem. Also genau das richtige Rezept um mich hiermit wieder zurückzumelden. Es ist einfach, es ist lecker und es hat ein Geheimnis, das man so zunächst nicht erwartet, denn in seinem inneren versteckt sich …. geraspelte Rote Bete. Eine… Weiterlesen Das Schokoladenkuchen-Geheimnis
Also eigentlich wollte ich mich phönixgleich mit einem fruchtigen Rezept im Frühling wieder hier zurückmelden. Die Rezeptidee stand und auch mein Einleitungstext nach dem Motto: Frühling ist auch irgendwie immer ein Neubeginn usw. usw. Und eigentlich hätte alles so schön sein können, hätte mir das Wetter heute morgen keinen Strich durch die Rechnung gemacht, denn… Weiterlesen Himbeer-Käsekuchen-Brownie
Meine Lieben, ja mich gibts auch noch 🙂 Habe mir eine kleine Auszeit gegönnt, da ich das Gefühl hatte, eine Schreibpause zu brauchen. Gebacken habe ich zwar zwischenzeitlich schon, aber das Bloggen ging mir nicht mehr so locker-flockig von der Hand. Dazu kam noch der Sommerurlaub und diverse andere Sachen, die immer irgendwie im Vordergrund… Weiterlesen Johannisbeer Streuseltaler
Kräuter machen Laune … und gehören an jedes Essen! So heißt das Motto beim Ideen Wettbewerb von #taluityourself, ein Online Magazin mit vielen Anregungen zum Selbermachen. Ein Satz, den man voll und ganz so unterschreiben kann, aus unserer Küche sind Kräuter nicht wegzudenken und es gibt kaum ein Kraut, das ich nicht mag, insbesondere mediterrane… Weiterlesen Kräuter machen Laune: Zweierlei Focaccia
Es ist doch zum Mäusemelken … eigentlich sollte sommerliche Beerentarte, leichte Cheesecakes und fluffiges Blätterteiggebäck auf dem Blog dominieren. Aber das liebe Wetter will ja nicht auf Sommer machen und wenn es verregnet, trüb und grau ist, dann hilft nur Soulfood. Und Gugelhupf, egal welcher Art ist doch ein absolutes Wohlfühlessen. Schon allein das Wort… Weiterlesen Amarenakirschen-Marzipan Gugelhupf
Montag morgen: 8h30 … OH nein, habe ich verschlafen, meinen Wecker überhört, wieso hat mich mein Kind nicht schon geweckt? Jetzt aber schnell raus, alle wecken und in Rekordzeit fertig machen. Nein halt, sofort die gedankliche Handbremse auf Anschlag ziehen: es ist F E I E R T A G ! Das Kind verbringt Verwöhn-Bauernhof-Ferienpark-Reiter-Ferien… Weiterlesen Schnelles Feiertagsfrühstück: Scones mit Erdbeerkonfitüre
„Liebe Testerin, willkommen im Projektteam für den Gelierzucker von Dr. Oetker!“ So stand es in dem kleinen – aber feinen – Päkchen, das mich vom Testerportal „Freundin-Trendlounge“ am Mittwoch erreichte. Zum Testen gab zwei Spezial-Gelierzuckersorten: eine Packung Dr. Oetker Gelierzucker für Beerenkonfitüre & Gelee und eine Packung Dr. Oekter Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre. Also die Sorten… Weiterlesen Erdbeer-Hugo Konfitüre mit Holunderblüten und Pfefferminze
Was habt ihr denn für den heutigen Feiertag geplant? Was ja am Vatertag immer geht ist Grillen, sofern das Wetter mitmacht. Und hier in München, scheint es aktuell – entgegen der Prognosen – doch ein ganz schöner Tag zu werden. Also jetzt schnell alles vorbereiten und ab an den Grill. Und während sich der Mann… Weiterlesen Bärlauch Falt-Brot
Irgendwie unfair, dass es dieses Obst oder eher Gemüse nur für eine kurze Zeitspanne im Jahr gibt. Aber vielleicht macht das ja auch genau den Reiz des Rhabarbers aus, nicht nur diese Mischung aus süß-sauer, nicht nur die Färbung, die manchmal knallig himbeerrot ist und sich manchmal mit einem dezenten grün zurückhält …; sondern eben… Weiterlesen Rhabarber Käsekuchen mit Streuseln
Woran merkt man, dass es Frühling ist? Aktuell ja leider nicht am Wetter, das wirkt ja momentan eher herbstlich. Wäre da nur nicht das grün an den Bäumen, knospende Zweige und die ersten Frühlingsblumen auf der Wiese. Ich finde ein untrügliches Zeichen, dass es … trotz Wetterkapriolen … Frühling ist, ist der Rhabarber. Entweder wächst… Weiterlesen Rhabarber-Zitronenkuchen vom Blech
Die Montagsbaeckerei 