Allgemein · Backen · Herbstküche · Kekse

Cranberry Petit Beurre mit Schokolade

Wie schaut es bei euch mit der Weihnachtsbäckerei aus? Wann fangt ihr mit den ersten Plätzchen an? Es gibt ja im Prinzip keine Richtlinien mehr umso mehr, da ja die ersten Weihnachtsartikel schon ab September in den Regalen zu finden sind. Allerdings habe ich den letzten Jahren immer erst am ersten Adventswochenende mit der traditionellen… Continue reading Cranberry Petit Beurre mit Schokolade

Allgemein · Backen · Rührkuchen

Zitronenkuchen

Versteht mich nicht falsch, ich mag den November, irgendwie … Es ist eine Übergangszeit, der „schöne“ Herbst mit seinen bunten Farben ist vorbei, die baldige Advents-und Weihnachtszeit wirft zwar ihre Schatten voraus, ist aber noch frei entfernt. Am liebsten ist mir der November tatsächlich wie er jetzt ist, wechselhaft, kalt, regnerisch und trüb. Man veranstaltet… Continue reading Zitronenkuchen

Allgemein · Backen · Geburtstagstorten · Torte

Kürbis-Schoko-Torte mit Zartbitterglasur

Ich schulde euch ja noch das letzte Geburtstagskuchenrezept, das gleichzeitig die Torte hier für uns daheim war. Die anderen beiden Kuchen hatte ich mit in die Arbeit genommen, in der Hoffnung das genug für daheim übrig bleibt. Allerdings konnte ich gerade noch so das letzte Stück Käsekuchen für meinen Mann ersteigern. Alles andere war ratz-fatz… Continue reading Kürbis-Schoko-Torte mit Zartbitterglasur

Allgemein · Backen · Käsekuchen

Kürbis-Käsetorte

Und weiter gehts mit den Geburtstagskuchen🙂 Dieser hier ist für meine Arbeitskollegen morgen gedacht. Leider konnte ich morgen den Tag nicht freibekommen, aber gut aufgrund des am Dienstag folgenden Feiertages und vor allem, weil ich dann die restliche Woche Urlaub habe, wird das schon irgendwie in Ordnung sein. Und als „Belohnung“ gibt es dann morgen… Continue reading Kürbis-Käsetorte

Allgemein · Apfelkuchen

Bratapfel-Haselnusskuchen vom Blech

Die Vorbereitungen für meinen Geburtstag laufen auf Hochtouren, seit gestern vormittag bin ich mit kleinen Unterbrechungen am Backen. O.k. ich übertreibe etwas, aber drei Kuchen, ein Blech Halloweenkekse und Baiser Geister sind es  jetzt doch geworden. Der erste Kuchen ist im Prinzip ein einfacher Rührteig, der Clou liegt an den kleinen Bratäpfelchen, die mit dem… Continue reading Bratapfel-Haselnusskuchen vom Blech

Allgemein · Backen · Cookies · Herbstküche · Kekse

Mumien Cookies

Nicht jeden Trend muss man gut finden und mitmachen. So ist es ja zum Beispiel auch mit Halloween. Vor 10 Jahren war das nur irgendein amerikanischer Trend, den man nur aus Filmen kannte. Aber mittlerweile wird es hier fast in ähnlichen Größenordnungen gefeiert. Insbesondere wenn man Kinder hat ist es ja auch eine tolle Sache,… Continue reading Mumien Cookies