Montag morgen: 8h30 … OH nein, habe ich verschlafen, meinen Wecker überhört, wieso hat mich mein Kind nicht schon geweckt? Jetzt aber schnell raus, alle wecken und in Rekordzeit fertig machen. Nein halt, sofort die gedankliche Handbremse auf Anschlag ziehen: es ist F E I E R T A G ! Das Kind verbringt Verwöhn-Bauernhof-Ferienpark-Reiter-Ferien… Weiterlesen Schnelles Feiertagsfrühstück: Scones mit Erdbeerkonfitüre
Wenn es euch so wie mir geht und ihr erste am Ostersonntag feststellt: „Ups ist ja tatsächlich schon Ostern“ … dann hilft nur eines und zwar ein schnelles und leckeres Häschen-Keks-Rezept. Wenn ihr den Mürbeteig ausnahmsweise nicht kühlt, könnt ihr in einer guten halben Stunde fertig sein. Ihr könnt natürlich euer Lieblings-Plätzchen-Rezept verwenden. Ich finde… Weiterlesen Schnelle Osterhasenkekse mit Marmeladenfüllung
Hallo Frühling! … und Goodbye Winter!! Jetzt liegt schon überall ein Frühlingsduft in der Luft, die Zeit ist umgestellt, es ist länger hell und wir können die zahlreichen Sonnenstunden (hoffentlich) länger genießen. Aber bevor es losgeht mit den Obstkuchen, erdbeerigen Biskuitrollen, Rhaberber-Rührkuchen und beerigen Torten gilt es noch den Winter gebührend zu verabschieden. Die letzten… Weiterlesen Tarte mit Grapefruit Curd und Olivenöl
Sonntag morgen und ein sanfter Geruch nach Zimt, Nelken und Ingwer zieht durch die Wohnung. Die Kaffeemaschine gurgelt leise vor sich hin – o.k. nicht so leise, denn sie muss eigentlich mal wieder entkalkt werden und ich sitze mit der Gabel bereit und warte nur darauf, dass der Kuchen noch etwas abkühlt. Denn gibt es… Weiterlesen Apfelkuchen mit Marzipanstreusel
Es gibt ja einige Rezepte, die sind Jahr für Jahr nicht aus der Weihnachtsbäckerei wegzudenken. Wenn man mit und für Kinder backt gehören Butterplätzchen ohne Zweifel ganz vorne mit dazu. Das was Butterplätzchen so besonders macht ist ja im Grunde das Dekorieren nach dem Backen. Doch dieses Jahr wollte ich mir das mal ersparen, aber… Weiterlesen Geflochtene Handschuh-Plätzchen
Wie wär es mit ner Portion Pommes … evtl. noch etwas Ketchup dazu? Keine Angst, ich will keiner der großen Fast-Food-Ketten Konkurenz machen, denn meine Pommes haben es nämlich in sich … nämlich Zucker :-). Denn hinter meinen Stäbchen verstecken sich Pommes-Kekse aus Mürbeteig und der Ketchup ist eine Himbeersauce.
Hallo meine Lieben, das Rezept, das ich hier verlinkt habe, Erdbeerträume … mit einer Erdbeer-Marzipan-Tarte hatte ich euch schon vor knapp einem Jahr vorgestellt. Wieso ich es jetzt nochmal hervorkrame hat zwei Hintergründe, zum einen rückt die Erdbeerzeit immer näher und ich freu mich schon so richtig drauf. Und zum zweiten, nehme ich mit diesem… Weiterlesen Erdbeerträume … reloaded
O.K. zugegeben, bunt sind sie ja nicht wirklich, aber so süß, dass sie einem direkt ein Lachen ins Gesicht zaubern. Vor allem sind sie so schnell zubereitet, fast so schnell wie sie dann weggefuttert werden 🙂 Das Rezept dazu habe ich auf http://www.lecker.de gesehen und fast identisch übernommen, außer dass im Originalrezept Nuss-Nougat-Creme verwendet wird,… Weiterlesen Viele, viele bunte Smileys 🙂
Ich glaube ich habe schon mal erwähnt, wie sehr ich Äpfel in jeder Variation liebe … ok nicht in jeder, kandiert mag ich sie nicht, aber da kann der arme Apfel ja nichts dafür. Aber das ist ja auch eine andere Geschichte. Auf jeden Fall liebe ich Äpfel und auch Apfelkuchen, daher war ich total… Weiterlesen Bratapfel-Plätzchen
Also vorneweg einmal, wenn man in Baden großgeworden sind heißen du e zunächst mal Hildabrödle 😉Ich meine, dass die Johannistaler von der Machart ähnlich sind, aber dann nur mit Johannisbeergelee gefüllt werden. Und in mein Spitzbubenrezept kommen meistens noch gemahlene Haselnusskerne und manchmal auch Aprikosenkongelee statt einer roten Konfitüre.
Die Montagsbaeckerei 