Meine Lieben, ja mich gibts auch noch 🙂 Habe mir eine kleine Auszeit gegönnt, da ich das Gefühl hatte, eine Schreibpause zu brauchen. Gebacken habe ich zwar zwischenzeitlich schon, aber das Bloggen ging mir nicht mehr so locker-flockig von der Hand. Dazu kam noch der Sommerurlaub und diverse andere Sachen, die immer irgendwie im Vordergrund… Weiterlesen Johannisbeer Streuseltaler
Diesen Herbst wollen wir voraussichtlich nach Irland reisen, meine Tochter hat mich nämlich kürzlich gefragt, wo es denn Kobolde gibt und meinte, dass sie gern mal welche sehen würde. Nachdem wir hier in München schon jahrelang vergeblich auf der Suche nach Pumuckl sind, dachte ich mir… Irland, da wirds bestimmt noch welche geben. Und bevor… Weiterlesen Minzige Schoko Cookies
Vorneweg: das ist ein Rezept, wenn es mal schnell gehen soll: Gäste haben sich spontan angekündigt oder ihr wollt einfach ein Rezept, bei dem man sich nicht stundenlang in der Küche verausgabt. Vor allem beim Backen für und mit Kindern ist das Rezept einfach genial. Das Geheimnis ist der All-In-One Teig, alle Zutaten werden in… Weiterlesen Aus 1 mach 3: Muffins für jeden Geschmack
Helau und Allaaf, ihr Närrinnen und Narren! Na, wie siehts bei euch aus, gehört ihr eher zu der Fraktion der Karnevalsmuffel oder feiert ihr schon seit Weiberfasnacht durch? Ich bin da immer ein bißchen zwiegespalten, aber ehrlich gesagt kann ich dem großen närrischen Treiben nichts abgewinnen, bin aber großer Fan von Karnevalsumzügen. Aber seit ich… Weiterlesen Bunte Faschingstorte
Cronuts und Naked Cakes, Macarons und Whoopie Pies es gibt ja unzählig viele Backtrends. Habt ihr schon mal was von Cruffins gehört? Na ja, nicht jeden Trend muss man mitmachen und ich gebe es offen zu ich hinke meiner Zeit sehr oft hinterher. So gab es vor gut zwei Jahren den Trend rohen Teig also… Weiterlesen Cookie Dough Brownies
Also bevor jetzt der Aufschrei durch die Hallen den Blog dringt: ich bin mit Sicherheit kein „Valentinstags-Zelebrierer“. Ich brauch keinen Schmuck, den trag ich nämlich kaum und auch keine Blumen (obwohl ich mich schon freuen würde 🙂 ) Aber egal, das ist so eine Sache wie Halloween oder ähnliche „Festtage“ entweder man mag sie oder… Weiterlesen Schnelle Donuts… nicht nur für Verliebte
Neulich entdeckte ich in unserem Garten ein kleines Waldmeister-Nest. Offensichtlich hat es sich vom Nachbargarten in unseren rübergeschlichen. Typisch waldmeisterlich, halt :-). Nachdem ich den Waldmeister entdeckt hatte, gingen mir sofort Kindheitserinnerungen durch den Kopf und ich hatte den Geschmack der grünen Ahoi Brause im Mund und die grünen Tri Top Flaschen vor Augen. Da… Weiterlesen Waldmeister Sirup
Habt ihr auch eine „Nachback-Liste“, Rezepte, die ihr irgendwo abgespeichert, rauskopiert, abgeschrieben habt und die nun darauf warten irgendwann mal ausprobiert zu werden? Also ich habe mehrere solcher „Listen“: herzhaft, süß, kompliziert und einfach, mal nur als Link gespeichert, mal aus einer Zeitschrift herausgerissen und in einer Mappe hinterlegt. Schon ganz lange auf meiner Nachback-Liste… Weiterlesen Erdbeer-Milchschnitten
Gesternhielt ich meine Mini-Guglform in der Hand und war ganz verwundert, dass ich im Besitz einer solchen Form war. Dunkel erinnerte ich mich auch daran, dass ich sie schon das ein oder andere Mal verwendet hatte. Kennt ihr das auch, dass man manchmal vor lauter Bäumen …äh Backformen, den Wald nicht mehr sieht. Daher musste… Weiterlesen Heidelbeer-Joghurt Gugl und Nuss-Gugl
Wie wär es mit ner Portion Pommes … evtl. noch etwas Ketchup dazu? Keine Angst, ich will keiner der großen Fast-Food-Ketten Konkurenz machen, denn meine Pommes haben es nämlich in sich … nämlich Zucker :-). Denn hinter meinen Stäbchen verstecken sich Pommes-Kekse aus Mürbeteig und der Ketchup ist eine Himbeersauce.
Die Montagsbaeckerei 