Dieses Rezept habe ich gefühlt schon drölftausend Mal gebacken und jedes Mal überzeugt es mich von neuem. Also genau das richtige Rezept um mich hiermit wieder zurückzumelden. Es ist einfach, es ist lecker und es hat ein Geheimnis, das man so zunächst nicht erwartet, denn in seinem inneren versteckt sich …. geraspelte Rote Bete. Eine… Weiterlesen Das Schokoladenkuchen-Geheimnis
Was habt ihr denn für den heutigen Feiertag geplant? Was ja am Vatertag immer geht ist Grillen, sofern das Wetter mitmacht. Und hier in München, scheint es aktuell – entgegen der Prognosen – doch ein ganz schöner Tag zu werden. Also jetzt schnell alles vorbereiten und ab an den Grill. Und während sich der Mann… Weiterlesen Bärlauch Falt-Brot
Frohe Ostern alle zusammen! Ich kann gar nicht glauben, wie schnell jetzt die Zeit zwischen Weihnachten/Silvester und Ostern vergangen ist. Habe ich nicht eben erst letzte Woche die Weihnachtsplätzchen gebacken und Geschenke verpackt? Es stimmt wohl doch, dass die Zeit viel schneller vergeht, je älter man wird 🙂 Aber egal, jetzt ist Ostern und ich… Weiterlesen Karotten-Osterkuchen mit karamellisierten Karotten
Helau und Allaaf, ihr Närrinnen und Narren! Na, wie siehts bei euch aus, gehört ihr eher zu der Fraktion der Karnevalsmuffel oder feiert ihr schon seit Weiberfasnacht durch? Ich bin da immer ein bißchen zwiegespalten, aber ehrlich gesagt kann ich dem großen närrischen Treiben nichts abgewinnen, bin aber großer Fan von Karnevalsumzügen. Aber seit ich… Weiterlesen Bunte Faschingstorte
Manchmal entdeckt man beim Stöbern nach Rezepten in Büchern oder im Web Rezepte, die einen nicht mehr loslassen. Die muss man unbedingt mal nachbacken, weil man die Idee so toll findet. So ging es mir als ich die Sandwichtorte bei http://www.das-kuchengefluester.de entdeckte. Also kam das Rezept auf die „das backe ich mal nach“-Liste. Wobei von… Weiterlesen Was gibt´s heut zum Frühstück – Sandwichtorte
Neulich entdeckte ich in unserem Garten ein kleines Waldmeister-Nest. Offensichtlich hat es sich vom Nachbargarten in unseren rübergeschlichen. Typisch waldmeisterlich, halt :-). Nachdem ich den Waldmeister entdeckt hatte, gingen mir sofort Kindheitserinnerungen durch den Kopf und ich hatte den Geschmack der grünen Ahoi Brause im Mund und die grünen Tri Top Flaschen vor Augen. Da… Weiterlesen Waldmeister Sirup
Habt ihr auch eine „Nachback-Liste“, Rezepte, die ihr irgendwo abgespeichert, rauskopiert, abgeschrieben habt und die nun darauf warten irgendwann mal ausprobiert zu werden? Also ich habe mehrere solcher „Listen“: herzhaft, süß, kompliziert und einfach, mal nur als Link gespeichert, mal aus einer Zeitschrift herausgerissen und in einer Mappe hinterlegt. Schon ganz lange auf meiner Nachback-Liste… Weiterlesen Erdbeer-Milchschnitten
Gesternhielt ich meine Mini-Guglform in der Hand und war ganz verwundert, dass ich im Besitz einer solchen Form war. Dunkel erinnerte ich mich auch daran, dass ich sie schon das ein oder andere Mal verwendet hatte. Kennt ihr das auch, dass man manchmal vor lauter Bäumen …äh Backformen, den Wald nicht mehr sieht. Daher musste… Weiterlesen Heidelbeer-Joghurt Gugl und Nuss-Gugl
Obwohl jetzt mit dem Frühling und Sommer endgültig die Saison der fluffigen Biskuitkuchen, der fruchtigen Tartes und der obstigen Käsekuchen startet, habe ich mir diesen Zimtschneckenkuchen noch eingebildet. Und schließlich gibt es ja kein Gesetz, das einem verbietet Hefekuchen mit Zimt auch im Frühling zu backen :-). Das Rezept stammt aus „Annik Wecker: Geburtstagskuchen. Anniks… Weiterlesen Zimtschnecken-Kuchen
Wie heißt es so schön: ein Blondie am Morgen … nun ja jetzt vielmehr Abend … vertreibt Kummer und Sorgen. O.K. den Spruch gibts nicht, aber irgendwie geisterte es den ganzen Tag so ähnlich in meinem Kopf. Denn schon lange wollte ich mal Brownies mit weißer Schokolade backen, Blondies eben.
Die Montagsbaeckerei 