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Schnelle Osterhasenkekse mit Marmeladenfüllung

Wenn es euch so wie mir geht und ihr erste am Ostersonntag feststellt: „Ups ist ja tatsächlich schon Ostern“ … dann hilft nur eines und zwar ein schnelles und leckeres Häschen-Keks-Rezept. Wenn ihr den Mürbeteig ausnahmsweise nicht kühlt, könnt ihr in einer guten halben Stunde fertig sein. Ihr könnt natürlich euer Lieblings-Plätzchen-Rezept verwenden. Ich finde… Weiterlesen Schnelle Osterhasenkekse mit Marmeladenfüllung

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Linzer Plätzchen mit Maulbeerfüllung

Neben den Butterplätzchen dürfen in unserer Weihnachtsbäckerei die Linzer Plätzchen nicht fehlen. Überhaupt stehen bei mir Plätzchen, die mit Marmelade oder Konfitüre gefüllt sind ganz weit oben. Das Rezept erinnert mich total an die Linzer Torte, die meine Mama während unserer Kindheit gebacken hat, schön mürbe mit dieser charakteristischen Mischung aus Kakao, Zimt und Nelken.… Weiterlesen Linzer Plätzchen mit Maulbeerfüllung

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Geflochtene Handschuh-Plätzchen

Es gibt ja einige Rezepte, die sind Jahr für Jahr nicht aus der Weihnachtsbäckerei wegzudenken. Wenn man mit und für Kinder backt gehören Butterplätzchen ohne Zweifel ganz vorne mit dazu. Das was Butterplätzchen so besonders macht ist ja im Grunde das Dekorieren nach dem Backen. Doch dieses Jahr wollte ich mir das mal ersparen, aber… Weiterlesen Geflochtene Handschuh-Plätzchen

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Der Frühling hält Einzug – mit zitronig-mürben Osterplätzchen

Auch wenn hier in München – heute zumindest – das Wetter sich eher grau in grau präsentiert, denn frühlingshaft leuchtend, ist es Zeit etwas Frühling ins Haus zu bringen. Da passt es ganz gut, dass ich mir vor kurzem bei Limango diese frühlingshaft-österlichen Ausstechformen von Premier Housewares bestellt hatte: Das Rezept ist ein simples Mürbteig-Plätzchen… Weiterlesen Der Frühling hält Einzug – mit zitronig-mürben Osterplätzchen

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Nach dem Keks ist vor dem Smartie Cookie … Schnelle Sontagmorgen Smarties Cookies

Kein Kuchen zum Sonntagmorgen Frühstück? Das geht doch nicht oder? Nein Schmarrn, natürlich gibts bei uns nicht jeden Sonntag Kuchen zum Frühstück aber heute morgen bin ich mit dem Gefühl aufgewacht, dass es ein Frühstück für Champions geben muss. Nämlich ein Glas Milch und leckere Cookies :-). Dazu kam noch, dass ich am Donnerstag diese… Weiterlesen Nach dem Keks ist vor dem Smartie Cookie … Schnelle Sontagmorgen Smarties Cookies

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Plätzchen-Parade

Über ein paar meiner Plätzchen habe ich ja auch Beiträge verfasst über andere nicht, die Zeit hat am Schluß einfach nicht gereicht. Hier eine kleine Bilderparade, mit der ich mich auch in die Weihnachtsfeiertage verabschiede. Ich wünsche euch allen einen schönen und besinnlichen Heilig Abend und eine frohe Weihnachtszeit mit gemütlichen Tagen, die viel Zeit… Weiterlesen Plätzchen-Parade

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Pistazien-Sablés … mein letztes Plätzchenrezept für dieses Jahr

Wenn ihr ein eher exotisches Plätzchenrezept sucht, mit klangvollem Namen, das trotzdem leicht in der Zubereitung ist, dann kann ich euch diese Pistazien-Sablés empfehlen. Schon alleine der Name verspricht ja großes … bis man feststellt, dass Sablés nichts anderes sind als französische Butterplätzchen. 🙂  Aber die Zutaten in diesem Rezept sorgen nicht nur für ein… Weiterlesen Pistazien-Sablés … mein letztes Plätzchenrezept für dieses Jahr

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Bratapfel-Plätzchen

Ich glaube ich habe schon mal erwähnt, wie sehr ich Äpfel in jeder Variation liebe … ok nicht in jeder, kandiert mag ich sie nicht, aber da kann der arme Apfel ja nichts dafür. Aber das ist ja auch eine andere Geschichte. Auf jeden Fall liebe ich Äpfel und auch Apfelkuchen, daher war ich total… Weiterlesen Bratapfel-Plätzchen