Allgemein · Backen · Mürbteig · Ostern · Plätzchen

Schnelle Osterhasenkekse mit Marmeladenfüllung

Wenn es euch so wie mir geht und ihr erste am Ostersonntag feststellt: „Ups ist ja tatsächlich schon Ostern“ … dann hilft nur eines und zwar ein schnelles und leckeres Häschen-Keks-Rezept. Wenn ihr den Mürbeteig ausnahmsweise nicht kühlt, könnt ihr in einer guten halben Stunde fertig sein. Ihr könnt natürlich euer Lieblings-Plätzchen-Rezept verwenden. Ich finde… Weiterlesen Schnelle Osterhasenkekse mit Marmeladenfüllung

Allgemein · Ostern · Partyrezepte

Karotten-Osterkuchen mit karamellisierten Karotten

Frohe Ostern alle zusammen! Ich kann gar nicht glauben, wie schnell jetzt die Zeit zwischen Weihnachten/Silvester und Ostern vergangen ist. Habe ich nicht eben erst letzte Woche die Weihnachtsplätzchen gebacken und Geschenke verpackt? Es stimmt wohl doch, dass die Zeit viel schneller vergeht, je älter man wird 🙂 Aber egal, jetzt ist Ostern und ich… Weiterlesen Karotten-Osterkuchen mit karamellisierten Karotten

Allgemein · Backen · Hefeteig · Ostern

Monkey Bread mit Himbeer-Frischkäse Füllung

Irgendwie komme ich mit dem Backen für Ostern dieses Jahr nicht so richtig in Gang. Überall wird schon eifrig „gehefezopft“ und „Rübligekucht“ aber ich bin immer noch in der Findungsphase. Nochmal den Karottenkuchen mit Frischkäsehaube … den liebt meine Familie total? Oder weil es so schnell geht und jedem schmeckt, einen Eierlikör-Rührkuchen? Oder doch mal… Weiterlesen Monkey Bread mit Himbeer-Frischkäse Füllung

Allgemein · Backen · Griechische Küche · Ostern

Zweifarbige Koulourakia – ja ist den heut schon Ostern?

Nicht wundern, ja es ist Ostern, zumindest wenn man einer der orthodoxen Kirchen angehört, die das Osterfest nach dem julianischen Kalender berechnen. Also so wie ich, griechisch orthodox ist, in diesem Sinne „Christos Anesti“. Das ist der traditionelle Ostergruß in Griechenland und bedeutet „Christus ist auferstanden“. In Griechenland wird zu Ostern viel gebacken, man könnte… Weiterlesen Zweifarbige Koulourakia – ja ist den heut schon Ostern?

Allgemein · Backen · Ernährung · Ostern · Rührkuchen

Haddu Möhrchen?! – Saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäse Frosting

Also ein Möhren- oder Karottenkuchen gehört für mich genauso zu Ostern, wie ein Hefezopf, Eier färben und Ostereier suchen. Als ich das erste Mal einen Karottenkuchen backen wollte, war ich zugegebenermaßen etwas skeptisch: wie jetzt? Karotten? In einem süßen Teig? Wie soll das denn gehen? Und überhaupt wie soll es schmecken? Ich kann nur sagen,… Weiterlesen Haddu Möhrchen?! – Saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäse Frosting

Allgemein · Backen · Ostern · Rührkuchen

Osterkuchen mit Eierlikör

Also ich schweif mal ein bißchen aus: ich bin großer und bekennender ALDI Süd Fan, ja ist so, ich kann es nicht ändern 🙂 Vielleicht liegt es daran, dass ich einen ungefähr 500 m Luftlinie von mir entfernt habe oder einfach, weil sie immer wieder Produktaktionen haben, bei denen man wirklich schöne Sachen kaufen kann.… Weiterlesen Osterkuchen mit Eierlikör