Es ist doch zum Mäusemelken … eigentlich sollte sommerliche Beerentarte, leichte Cheesecakes und fluffiges Blätterteiggebäck auf dem Blog dominieren. Aber das liebe Wetter will ja nicht auf Sommer machen und wenn es verregnet, trüb und grau ist, dann hilft nur Soulfood. Und Gugelhupf, egal welcher Art ist doch ein absolutes Wohlfühlessen. Schon allein das Wort… Weiterlesen Amarenakirschen-Marzipan Gugelhupf
Wie immer ist der Dezember und die Weihnachtsfeiertage zu schnell vorbeigegangen und wie immer steckt man in dieser Phase zwischen „gut das es jetzt vorbei ist“ und „schade, dass es so schnell vorbei ging, war ja wirklich schön“. Allerdings heißt es jetzt nochmal die letzten Kräfte für dieses Jahr mobilisieren und Silvester in Angriff zu… Weiterlesen Wir gugeln uns ins Neue Jahr – Prosecco Gugelhupf
Gugelhupf müsste man doch viel öfter machen, einfach weil sich schon das Wort so lustig anhört. Das Wort wird abgeleitet aus dem Wort Gugel, das wiederum für eine kapuzenartige Kopfbedeckung steht, die auch die Schultern bedeckte. So richtig kuschelig und warm, vielleicht ist deswegen auch der Herbst die beste Zeit für einen richtig schön, saftigen… Weiterlesen Apfel-Gugelhupf mit selbstgemachtem Apfelmus
Für alle Schokoladen – Fanatiker … und ehrlich gesagt, wer ist das nicht? … empfehle ich dieses schnelle Rezept mit dreifach Schokolade. Das Rezept ist ganz nach meinem Geschmack: einfach in der Zubereitung, gelingsicher im Backen und mit Schokoguss sehr präsentabel für die sonntägliche Kaffeetafel. Ich habe auch gleich die Gelegenheit genutzt um meine neue… Weiterlesen Triple Chocolate Cake … ein Kuchen mit gaaaanz viel Schokolade
Die Montagsbaeckerei 