Advent · Allgemein · Backen · Weihnachten

Kourabiedes – ein traditionelles griechisches Weihnachtsgebäck

Eines der traditionellen griechischen Rezepte für Weihnachtsplätzchen sind neben den Melomakarona die Kourabiedes. Wenn man es so will handelt es sich um die griechische Version der Vanillekipferl nur in etwas mürberer Variante. Das Wort selber stammt wohl aus dem türkischen „Kurabiye“ und steht für Kuru=trocken und biye=Keks. Aber so trocken sind sie gar nicht, denn… Weiterlesen Kourabiedes – ein traditionelles griechisches Weihnachtsgebäck

Allgemein

Spiel, Satz und … Schach Matt

Kennt ihr das? Wenn euch schon beim Zusammenrühren der Zutaten ein komisches Gefühl überkommt und ihr an dem Gelingen eures Rezeptes zweifelt? So gings mir gestern beim Backen der Schachbrett-Torte aus dem Backbuch „Süße Überraschungen – Torten, die es in sich haben“. Saftige Teigbödenmit Mokka- und Orangengeschmackwerden für diesen beeindruckenden Kuchen in Ringe geschnitten und… Weiterlesen Spiel, Satz und … Schach Matt